Рынок общественного питания в Беларуси по итогам 2025 года вырос на 5,2% в сопоставимых ценах, достигнув товарооборота в 7 443,7 млн рублей, а главными драйверами роста стали Минская и Брестская области с приростом в 8% и 7,1% соответственно.
Такие данные опубликовал Белстат.
Главные мысли за 1 минуту:
- Товарооборот общепита в целом по стране за 2025 год достиг 7 443,7 млн рублей.
- Рост к 2024 году в сопоставимых ценах составил 5,2%.
- Наибольший прирост обеспечили Минская область (+8%) и Брестская область (+7,1%).
- В Витебской области зафиксирован самый скромный рост – всего +1,8%.
- Всего в Беларуси на конец 2025 года насчитывалось 16 699 объектов общественного питания.
- Количественно преобладают ларьки с фастфудом, кафе и столовые.
- Классических ресторанов в стране насчитывается 648, заведений быстрого обслуживания – 397.
Товарооборот общественного питания в целом по республике увеличился по сравнению с 2024 годом на 5,2% в сопоставимых ценах, что говорит о восстановлении и росте потребительской активности в этой сфере.
Лидерами по темпам прироста стали Минская и Брестская области.
В Минской области оборот вырос на 8%, в Брестской – на 7,1%, что заметно превышает средний показатель по стране.
В остальных регионах динамика была более умеренной, но также положительной.
Гомельская область прибавила 3,5%, Могилевская – 3,7%, а Гродненская – 4,8%.
Столичный Минск показал рост на уровне 5,2%, точно совпав со средним республиканским значением.
Самый скромный рост зафиксирован в Витебской области – плюс 1,8% в сопоставимых ценах к предыдущему году.
Всего по итогам 2025 года в Беларуси функционировало 16 699 объектов общественного питания.
Наибольшую долю среди них составляют ларьки с фастфудом – 5 100 объектов.
Второй по численности категорией стали кафе и мини-кафе, которых по всей стране насчитывается 5 032.
Столовые занимают третье место – 4 052 объекта, причём в это число входят не только общедоступные заведения, но и заводские, и школьные столовые.
Баров в Беларуси на конец 2025 года было 1 470.
Замыкают список классические рестораны, которых в стране 648, и рестораны быстрого обслуживания, насчитывающие 397 точек.