В Беларуси найден редкий гриб: можно ли его есть и стоит ли собирать

29.08.2025 21:18

Любителям тихой охоты эта информация может показаться интересной ведь речь идет о редком виде грибов.

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides), был обнаружен в Беловежской пуще, но лучше обходить его стороной пишет корреспондент Белновости.

Описание находки приводит Telegram-канал «Беловежская пуща».

Гриб
Фото: https://t.me/gpunpbp

Гриб получил свое название за множество мелких шипов, что делают его похожим на коралл.

Он сформирован из ветвистых, кустистых тел, покрытых короткими шипами до 1 см в длину.

Гриб белоснежный, но по мере роста может менять цвет на желтовато-коричневый.

Его обнаружили во время работ в урочище «Тисовик» Никорского лесничества национального парка «Беловежская пуща».

Обычно он растет на омертвевших лиственных деревьях – буке, дубе, осине, вязе и березе.

В старых лесах он растет одиночно или группами.

Это новое место «обитания» ежовика. Он был популярен в Северной Америке, а в Европе считается редким.

Гриб съедобный и вкусный, лишь с возрастом становится жестким и тогда его вкусовые свойства утрачиваются.

Однако собирать ежовик коралловидный нельзя – он занесен в Красную книгу Беларуси.

Сбор таких дикоросов может обернуться штрафом для физлица в размере от 20 до 30 базовых величин.

Игорь Зур Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса