4 июня 2026 года в Беларуси вступил в силу запрет на продажу двух видов охлаждённого солёного шпика производства Чаусского районного потребительского общества. Причиной стало шестикратное превышение допустимого уровня микроорганизмов и обнаружение бактерий группы кишечной палочки.
Об этом сообщил Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь (Госстандарт).
Под запрет попали продукты «Шпик "Аппетитный" в оболочке солёный охлаждённый» и «Продукт из шпика "Радужный" в оболочке солёный охлаждённый».
Предписание о запрете ввоза и обращения было выдано ещё 27 мая 2026 года.
В ходе проверки специалисты выявили несоответствие микробиологическим требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов при допустимом уровне не более 500 тысяч колониеобразующих единиц на грамм составило более 3 миллионов КОЕ/г.
Также в продукции обнаружено недопустимое наличие бактерий группы кишечной палочки, а именно колиформ, в 1,0 грамме.
Производителем опасного шпика является Чаусское районное потребительское общество из Могилёвской области, город Чаусы.
Запрет введён на всей территории Беларуси с 4 июня 2026 года. Реализация указанных видов шпика прекращена до устранения нарушений.