Благодаря аномально теплой погоде в этом году березовый сок стали заготавливать значительно раньше.
Пока еще не по всей стране. Работы полным ходом идут в Лидском лесхозе, где уже березовый сок начали продавать.
Обычно сбор даров берез стартует не ранее двадцатых чисел марта. В нынешнем году столь ранняя заготовка на качестве сока не отразится, – пишет «Белта» со ссылкой на представителей Лидского лесхоза.
Специалисты не берутся прогнозировать длительность периода сбора, поскольку, отмечают они, все зависит от погоды.
Впрочем, готовы обеспечить соком всех желающих. Реализация уже началась, – сообщили сотрудники лесного хозяйства.
Желающие могут купить сок прямо на делянке в лесу – один литр обойдется в 21 копейку.
Также покупку можно совершить на территории одного из 4 лесничеств, но тогда придется заплатить 29 копеек за один литр. За соком следует приезжать со своей тарой.
Кстати, сок белорусских берез планируют отправить на экспорт – Лидский лесхоз заключил контракт на поставку продукта с литовской компанией. В настоящее время формируется первая партия.
Граждане могут и самостоятельно бесплатно заготовить березовый сок. Для этого нужно оставить заявку в ближайшем лесничестве, сотрудники которого покажут деревья.
Вместе с тем белорусам напоминают: за незаконную добычу березового сока предусматриваются санкции в виде штрафов.
Фото: © Белновости
Автор: Павел Господарик
