Многие вещи на кухне быстро изнашиваются, теряют свои свойства, а некоторые и вовсе могут представлять опасность.
Поэтому стоит вспомнить 5 вещей на кухне, которые необходимо регулярно менять.
Разделочные доски
Многие хозяйки задумываются о замене разделочной доски, когда проявляются следующие проблемы:
1) Темнеет поверхность.
2) Остаются следы от ножа и другие повреждения.
А разве замена нужна именно в этот момент? Важно понять простой факт: все порезы на поверхности могут стать источниками загрязнения. При резке продуктов в трещины попадают различные бактерии, которые начинают развиваться. Регулярная мойка поверхности может не дать желаемых результатов.
Кухонные доски необходимо качественно мыть после каждого использования. Также для каждой группы продуктов необходимо использовать свою доску. К примеру, на одной доске нельзя резать: свежее мясо, рыбу и фрукты.
Пластиковые контейнеры
Пластиковые контейнеры на кухне используются многими хозяйками. Создается ощущение, что эти предметы вечные и их менять совсем не обязательно. Это не совсем так, ведь у пластиковых контейнеров также есть срок службы, а в некоторых случаях они могут быть опасными.
Если посуда постоянно используется для разогрева и заморозки, она быстро теряет свои свойства. Также на поверхности могут появляться нагары и другие загрязнения. Избавиться от них крайне сложно, даже применяя механические средства для чистки.
По итогу получается так, что в готовую еду попадают частицы пластика, которые наносят серьезный ущерб человеческому организму. Конечно, многое зависит от условий эксплуатации. Если в контейнерах хранятся только крупы, то они могут служить 10 лет и более. А если пластиковые контейнеры подвергаются нагреву или механическому воздействию, их следует менять чаще.
Эмалированная посуда
Эмалированная посуда считается одной из самых популярных. Посуда выглядит стильно, демонстрирует отличные параметры и служит долгое время. Однако у эмалированной посуды есть один серьезный недостаток – это покрытие. Со временем на покрытии могут появиться небольшие царапины или другие повреждения.
При нарушении целостности конструкции частицы начинают постепенно отпадать, попадая в продукты питания во время приготовления. Еще одна причина заключается в том, что при поврежденной поверхности посуда теряет свои свойства, соответственно, процесс приготовления пищи усложняется.
Полотенца
Кухонные полотенца постоянно загрязняются. Также не стоит забывать, что они постоянно контактируют с агрессивными средами, сюда можно отнести: кислоты, жиры, химию и другие. Полотенца со временем хуже впитывают влагу и теряют свои основные свойства. Банальная стирка может не исправить ситуацию. Есть только один вариант – полная замена полотенец.
Кухонные губки
Кухонные губки нужно менять один раз в неделю. Из-за влажности внутри начинают размножаться бактерии и грибки.
Специалисты даже проводили исследования, которые показали, что на кухонных губках содержится больше микробов, чем на ободке унитаза. Применяя грязные кухонные губки, каждый человек серьезно рискует. Их регулярная замена – это ключевое требование, которое игнорировать недопустимо.
