Чтобы в муке не завелись мучные черви, нужно положить в пачку неочищенные зубчики чеснока.
Фитонциды, выделяемые чесноком, отпугнут насекомых, и мука не пострадает.
Такими же отпугивающими свойствами обладают некоторые специи. Например, кардамон, чабрец или полынь.
Важно еще и хранить муку в правильной емкости.
Большинство хозяек заворачивают пакет с мукой в целлофановый пакет.
Этот способ имеет смысл, ведь воздух в муку проникать не будет.
Но есть и минус – мука утратит первоначальную воздушность, а изделия из неё точно не получатся пышными.
Для защиты от вредителей лучше хранить муку в керамической ёмкости или стеклянной посуде.
