Для этих продуктов лучше подыскать другое место, иначе они станут несъедобными.
Заморозка выручает, продляя срок хранения продуктов. Однако некоторые продукты все же портятся от постоянной минусовой температуры.
Например, вареные яйца из-за холода потрескаются. Кроме того, изменится структура белка, из-за чего продукт неминуемо станет похож на «резину».
Консервы тоже не годятся для заморозки. Закрытая банка может взорваться и даже повредить пластиковые стенки морозильника.
Качество самого продукта при этом снизится. Консервы потеряют вкус и плотность, появится неприятная водянистость.
Мягкие сыры и творожные пасты тоже не следует размещать в морозильнике. С виду с этими продуктами будет все хорошо, но на самом деле они изменятся в худшую сторону.
После разморозки продукт может сразу разделиться на молочные сгустки и сыворотку. Например, для приготовления крема и ряда других блюд такой продукт уже не сгодится.
