Сковородки с антипригарным покрытием имеют много преимуществ.
И дело не только в том, что они не пригорают.
Благодаря покрытию сама сковорода не деформируется, срок ее службы увеличивается, а процесс эксплуатации облегчается.
Антипригарное покрытие может быть тефлоновым, гранитным, мраморным.
Каждый материал обладает определенными свойствами, но любой приходит в негодность при механическом повреждении. Самое популярное покрытие — тефлоновое.
Оно же и самое "нежное". Если тефлон поврежден (а повредить его легко), устранить эту проблему невозможно и сковородку придется заменить.
Чтобы этого не произошло, необходимо правильно чистить посуду с покрытием.
Способ 1: хозяйственное мыло
1/4 бруска хозяйственного мыла необходимо натереть на мелкой терке, развести в воде, залить мыльный раствор в сковороду, кипятить 20 минут. Дать воде остыть, помыть сковородку губкой для посуды.
Способ 2: зубная паста
Выдавить зубную пасту на загрязненную поверхность, распределить по всей поверхности ровным слоем с помощью плотной тряпочки, оставить на 10–20 минут. Слегка потереть места загрязнений пастой, смыть теплой водой.
Способ 3: уксус и сода
Этот метод удаления загрязнений и нагара наиболее эффективный, простой, быстрый и безвредный. Несмотря на то что сковородки с антипригарным покрытием не пригорают, при длительном использовании без чистки на их стенках образуется слой застаревшего жира вместе с фрагментами других продуктов. Со временем может образоваться нагар. От него тоже легко избавиться без механического воздействия.
Понадобится смешать в сковороде:
- 1 стакан воды;
- 1 стакан столового уксуса (9 %).
Сковороду необходимо поставить на плиту и довести раствор до кипения. Часть нагара отслоится уже на этом этапе. Если сковорода не сильно загрязнена, ее достаточно просто вымыть губкой. Если загрязнение сильное, сковороду надо снять с огня, бросить в раствор 2 столовые ложки пищевой соды. Когда смесь перестанет шипеть, помыть губкой.
Антипригарное покрытие бывает разным, поэтому следует учитывать его особенности. Некоторые материалы негативно реагируют на химические вещества, поэтому с бытовой химией следует соблюдать осторожность. Абразивную чистку для сковородок с антипригарным покрытием следует исключить, особенно, если это тефлон. Повредить его может даже металлическая лопатка, не говоря уже о металлической губке или щетке для посуды.
