Молоко считается одним из самых полезных продуктов. Но именно его чаще всего подделывают, разбавляя водой или добавляя крахмал.
Проверить качество можно даже дома. Для этого достаточно одной капли йода.
Если в молоке есть крахмал, йод окрасит его в синий цвет, сообщает корреспондент Белновости. Это простой и надежный способ выявить подделку.
Крахмал добавляют для того, чтобы скрыть разбавление водой. Он делает молоко гуще и плотнее.
Но такой продукт теряет питательную ценность. Кроме того, он может быть опасен для людей с непереносимостью крахмала.
Настоящее молоко при контакте с йодом не меняет цвет. Оно остается белым или слегка желтоватым.
Этот тест известен давно и используется даже в школах. Он помогает детям понять основы химии и качества продуктов.
Проверка занимает всего несколько секунд. Но она позволяет избежать покупки некачественного молока.
Эксперты советуют проводить тест, если есть сомнения в продукте. Особенно это актуально при покупке на рынках.
Качественное молоко содержит белки, жиры и витамины. Оно полезно для костей и иммунитета.
Подделка же не только бесполезна, но и может вызвать проблемы с пищеварением. Поэтому важно уметь отличать натуральный продукт.
Йодовый тест — это доступный способ контроля. Он не требует оборудования и подходит каждому.
Именно поэтому его рекомендуют использовать в быту. Это помогает защитить здоровье семьи.
Автор: Сергей Туманов
