Как выбрать чистый от нитратов арбуз в магазине: обращаем внимание на кожу

Употребление продуктов, которые содержат нитраты, сложно назвать полезными для организма.

Поэтому многие покупатели стремятся выбрать арбуз без признаков наличия этого компонента. 

Оказывается, можно на глаз определить наличие нитратов в арбузе – достаточно обратить внимание на рисунок на коже. 

Давайте посмотрим, как можно приобрести вкусный и полезный арбуз.

На какой признак нужно ориентироваться?

Именно толстая и бугристая корка является явным признаком наличия нитратов, которые попадают в арбуз вместе с удобрениями.

Отметим, что такие вещества содержатся в первых плодах, которые начинают продаваться в августе и сентябре. 

К счастью, арбузы в большинстве своём проверяют на наличие нитратов и проводят сертификацию качества. Но важно всё равно внимательно смотреть на ягоду, проверяя на предмет содержание вредных веществ.

Поверхность кожи у арбуза без нитратов должна быть гладкой.