При покупке пельменей в первую очередь следует обратить внимание на их внешний вид.
Также важно не забыть проверить срок годности.
Как выбрать качественные пельмени в магазине, рассказала представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
Как выбрать хорошие пельмени
Во-первых, важен внешний вид продукта: пельмени должны быть ровные, без трещин, не поломанные.
Трещины могут быть признаком повторной заморозки. Цвет должен быть светлым, почти белым.
Серый или коричневый оттенок теста говорит о том, что могли быть использованы некачественные ингредиенты.
Пельмени не должны быть слипшимися. Чтобы проверить это, можно немного встряхнуть упаковку.
Если пельмени слиплись, они могут порваться при варке.
Во-вторых, нужно обязательно проверить срок годности продукта.
На упаковке производитель обязан указать категорию, так же как и состав и сроки годности, – рассказала Головкова kp.ru.
