Каким советским средством бабушки оттирали нагар со сковородок до состояния новой посуды с иголочки

Выбросить старую чугунную сковороду с чёрным нагаром? Не спешите. В СССР, где дефицит был нормой, хозяйки придумали гениальный способ возвращать посуде первозданный вид. Для этого нужны были три ингредиента, которые стоили копейки и были в каждом доме. Результат — сковорода сияла, как из магазина.

Рецепт советского средства прост: хозяйственное мыло, пищевая сода и канцелярский (или силикатный) клей. Да-да, обычный клей, которым дети пользовались на уроках труда. Раствор готовили в большой металлической ёмкости (ведре или баке), куда помещалась вся загрязнённая посуда целиком.

Бабушки кипятили сковороды в растворе из 5 литров воды, одного бруска натёртого 72% мыла, одного стакана соды и клея.

Кипячение продолжалось от 30 минут до нескольких часов, в зависимости от степени загрязнения. После этой процедуры многолетний нагар размягчался настолько, что счищался обычной губкой.

Состав «ядерной смеси» и куда её применяли.

Хозяйственное мыло (72%) — натуральный жирный продукт, отлично расщепляющий грязь. Пищевая сода — мягкий абразив и усилитель щелочной реакции. Силикатный клей (жидкое стекло) — связующее, обволакивающее частицы нагара и предотвращающее их повторное оседание . Тандем безопасен для человека, но беспощаден к жиру.

Способ подходит для чугунных, стальных и эмалированных сковородок, кастрюль, казанов. Для тефлоновых и керамических покрытий метод смерти подобен — клей уничтожит антипригарный слой.

Как это делали наши бабушки: натрите брусок хозяйственного мыла на крупной тёрке. В ведре или большом баке растворите в 5 литрах воды мыльную стружку, 1 стакан соды и 1 флакон силикатного клея (можно заменить на 100 мл «жидкого стекла»). Доведите до кипения, помешивая.

Загрузите сковороды в ёмкость, убедившись, что они полностью покрыты раствором. Кипятите на медленном огне 40–60 минут (если нагар вековой, до 2–3 часов). Выключите огонь и дайте воде остыть вместе с посудой. Достаньте сковороды и потрите загрязнённые места губкой или щёткой.

Современные аналоги и предостережения.

Сегодня силикатный клей можно найти в канцелярских магазинах, он стоит недорого. Хозяйственное мыло продаётся в любом хозяйственном отделе. Некоторые хозяйки упрощают рецепт, используя только соду и мыло, без кипячения . Но для застарелого, многолетнего нагара работает только классический отвар.

После чистки обязательно промойте сковороду с обычным средством для посуды и прокалите её с маслом, чтобы восстановить защитную плёнку. 

И помните: запах при кипячении будет специфическим — от мыльно-клеевой смеси. Открывайте окна настежь. Зато результат того стоит: через час ваша сковорода будет выглядеть так, будто её только что принесли из магазина.