Кто-то любит собирать грибы, а остальные считают это дело достаточно сложным и скучным.
Но никто не отменял того факта, что это уникальное чудо природы обладает полезными свойствами и подходит под множество блюд.
Важно понимать, что грибы относительно быстро накапливают токсины из окружающей среды, поэтому их нужно собирать в экологически чистой зоне.
Это одна из причин, почему покупать грибы с рук не рекомендуется.
Почему не стоит покупать рыночные грибы
При покупке с рук вы не знаете, где они были собраны. Даже если они неядовитые, у таких продавцов отсутствует ветеринарное заключение.
Обычно грибы, собранные на расстоянии в 500 метров от дороги, считаются чистыми. Но свежесть такого гриба сводится на нет, если его продают на этой же проезжей части.
К сожалению, грибы достаточно быстро впитают выхлопные газы. К тому же, купленные грибы нужно внимательно перебрать, так как среди них могут быть поганки.
