Многие из нас не понимают, почему даже самые долго хранимые овощи портятся в камере холодильника.
Они слишком быстро теряют аромат и консистенцию, а также покрываются плесенью – после этого их остаётся только выкинуть в ведро.
Важно понимать, что каждый продукт питания или блюдо имеет собственные особенности и от них зависят особенности хранения.
Как можно продлить срок хранения продуктов в холодильнике
Вот несколько популярных ошибок.
- Мясо или фарш. Их лучше сразу же отправлять в морозилку, так как в противном случае они быстро испортятся.
- Яйца в дверце холодильника. Они не любят колебаний температуры – лучше положите десяток на полку.
- Молоко в дверце холодильника. Этот продукт также не любит температурные колебания.
- Мокрая зелень. Лучше завернуть её в бумажное полотенце.
- Хлеб. Выпечку храните в специальной хлебнице.
Ранее мы уже писали о способах, которые позволяют держать холодильник чистым.
