Открываете холодильник в поисках нужного продукта и видите хаос?
Овощи вянут в дальнем углу, сыр затерялся где-то под банкой с солеными огурцами, а пакет с зеленью уже превратился в неопознанный темный комок?
Знакомое чувство беспорядка и беспомощности? Пора это изменить!
Есть один невероятно простой и очень эффективный способ навести идеальный порядок в холодильнике раз и навсегда, и он начинается не с генеральной уборки, а с обычных прозрачных контейнеров.
Да-да, именно они станут вашими лучшими друзьями в борьбе за чистоту и удобство.
Главный секрет – не просто совать все в коробки, а организовать их по принципу зонирования. Сначала проведите ревизию.
Достаньте все без исключения продукты. Выбросьте просроченное, без сожаления расстаньтесь с тем, что выглядит сомнительно или уже не пригодно в пищу.
Протрите все полки и ящики теплой водой с небольшим количеством соды или уксуса для дезинфекции и устранения запахов.
Теперь самое интересное – зонирование с помощью контейнеров.
Подберите несколько прозрачных пластиковых контейнеров разного размера, прямоугольной или квадратной формы (это экономит место).
Они должны легко помещаться на ваших полках. Вот как их можно использовать. Выделите один контейнер для «быстрых завтраков».
Туда сложите сырки, йогурты, творожки, возможно, нарезанные фрукты или ягоды.
Утром вам не нужно ничего искать – открыли контейнер и все под рукой. Другой контейнер – для «готовых блюд на пару дней».
Туда поставьте кастрюльку с супом, контейнер с гарниром, сковородку с котлетами. Это предотвратит распространение запахов и защитит другие продукты от возможных брызг.
Отдельный небольшой контейнер – для открытых пачек или банок (сгущенка, томатная паста, аджика, открытые консервы).
Это предотвратит протекание и убережет полки от липких пятен.
Теперь про овощи и фрукты. В выдвижных ящиках (зона повышенной влажности) храните овощи, которые легко вянут: огурцы, кабачки, баклажаны, зелень. Но не сваливайте все в кучу!
Используйте небольшие перфорированные контейнеры или просто застелите дно ящика бумажным полотенцем. Зелень
(петрушку, укроп, салат) поставьте в стакан с водой, как букет, и накройте сверху пакетом – так она сохранится в разы дольше.
Для корнеплодов (морковь, свекла, редис) тоже используйте контейнеры, предварительно удалив ботву (она вытягивает влагу).
На верхних и средних полках (самые холодные зоны) организуйте зону молочных продуктов и колбасных изделий.
Сложите сыры (каждый в отдельный пакет или завернутый в пергамент), колбасу, сосиски в один контейнер.
Молоко, кефир, сметану – в другой. Так вы всегда будете видеть, что у вас есть и что нужно докупить.
На дверце обычно хранят соусы, яйца, соки. Используйте высокие узкие контейнеры для бутылок с соусами, чтобы они не падали при открывании.
Для яиц лучше использовать специальный лоток.
И главный лайфхак! Создайте «зону скорой помощи» – контейнер для продуктов, которые нужно съесть в первую очередь!
Сюда кладите открытый пакет молока, нарезанные овощи или фрукты, остатки вчерашнего ужина, пакетик зелени.
Поставьте этот контейнер на самый видный участок полки. Каждый раз, открывая холодильник, вы будете видеть именно его.
Это гарантирует, что продукты не пропадут, а вы не забудете про них. Прозрачность контейнеров – ключевой момент!
Вы сразу видите содержимое, не нужно ничего выдвигать или переставлять.
Уборка становится элементарной: просто вынимаете контейнер, моете его при необходимости, вытираете полку под ним – и порядок!
Больше никаких завалов, пропавших продуктов и лишних трат.
Попробуйте этот метод – ваш холодильник станет не только образцом порядка, но и вашим личным помощником в экономии времени и продуктов.
Автор: Игорь Зур
