Если перефразировать известную поговорку применительно к данной ситуации, она будет звучать так: тупой нож – горе в семье.
Действительно, столовый прибор, предназначенный для нарезки, шинковки и рубки, просто обязан быть острым.
В противном случае это чревато травмами, долгим временем, затраченным на готовку, а также совершенно иным видом приготовленных блюд.
Но что же делать, если на кухне не завалялось даже самой простой ножеточки?
На помощь придет обычная керамическая кружка, кромка на дне которой слегка шероховатая.
Переверните посуду вверх дном и, прикладывая небольшое усилие, сделайте несколько резких движений о кромку чашки ножом к себе, проводя лезвием по направлению от ручки к кончику.
Переверните нож и повторите то же самое с его другой стороной.
Достаточно около 6-8 действий с каждой стороной ножа, чтобы он вернул свою былую остроту.
Перед тем как проверить, достаточно ли острым стал нож, не забудьте ополоснуть его под холодной водой.
