Прокуратура Логойского района выявила серьёзные нарушения ветеринарно-санитарных правил на одном из предприятий по убою сельскохозяйственных животных и переработке мяса.
Проверка проводилась в рамках надзорно-аналитических мероприятий.
Установлено, что на объекте нарушались требования по маркировке пищевой продукции, сообщает служба информации прокуратуры Минской области.
В санитарной камере убойного цеха охлаждённые полутуши хранились в соприкосновении друг с другом, что противоречит установленным нормам.
Кроме того, работники предприятия не обеспечивали выполнение схемы лабораторного и технологического контроля, включая проведение радиационного контроля и бактериологических исследований.
Особое внимание было уделено санитарной обработке транспорта, используемого для доставки больных животных и продукции их вынужденного убоя.
Проверка показала, что после разгрузки такие автомобили не проходили обязательную мойку и дезинфекцию.
Профилактическая обработка производственных помещений также осуществлялась не в полном объёме.
Нарушения выявлены и в части эксплуатации зданий и сооружений.
Металлические конструкции складировались вне специально отведённых мест для бытовых отходов, а склад костного сырья оказался переполнен.
По итогам проверки прокуратура внесла представление руководителю предприятия.
В адрес Логойской районной ветеринарной станции направлено поручение о подготовке дела об административном правонарушении по статье 16.28 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях.
В результате акты прокурорского надзора исполнены в полном объёме: трое работников предприятия привлечены к дисциплинарной ответственности, а юридическое лицо — к административной.
Автор: Виталий Кистерный
