Когда на кухне появляется бургер размером с автомобильную шину, это уже не просто еда. Это вызов, который требует не только аппетита, но и смелости.
В Японии повара приготовили бургер весом 136 килограммов. Его диаметр составил 80 сантиметров, а высота — почти полметра.
На приготовление ушло более 12 часов, сообщает корреспондент Белновости. Использовались говядина, салат, сыр, томаты и специальная булка, выпеченная отдельно.
Мясо жарили на промышленной решётке, рассчитанной на крупные партии. Булку выпекали в печи, предназначенной для пиццы.
Команда из пяти поваров координировала процесс, чтобы сохранить сочность и форму. Каждый ингредиент добавлялся вручную.
После приготовления бургер был разрезан на 200 порций. Его попробовали посетители фестиваля уличной еды в Осаке.
Самый крупный кусок достался победителю конкурса по поеданию бургеров. Он справился с ним за 7 минут и получил приз.
Предыдущий рекорд принадлежал американским поварам — их бургер весил 90 килограммов. Японская версия стала самой тяжёлой в Азии.
Организаторы заранее согласовали параметры с представителями Книги рекордов. Все этапы фиксировались на камеру.
Бургер не продавался — его готовили исключительно ради рекорда. Остатки были розданы участникам и волонтёрам.
Событие вызвало интерес у гастрономических блогеров и кулинарных журналов. Оно стало частью ежегодного фестиваля, посвящённого необычной еде.
Автор: Сергей Туманов
