Каждый огородник мечтает выкопать хрустящую, сахарную морковь, но август часто преподносит безрадостные, пресные корнеплоды. Секрет яркого вкуса кроется не в сложных удобрениях, а в правильном августовском поливе.
В последний месяц лета морковь активно накапливает сахара и каротин, определяющие ее сладость и пользу. Полив в это время должен не просто увлажнять почву, а стимулировать именно эти процессы, сообщает корреспондент Белновости.
Ключевым элементом становится калий, ответственный за транспортировку сахаров в корнеплод. Идеальным источником служит обычная древесная зола, богатая легкодоступным калием и микроэлементами.
Для приготовления зольного настоя стакан просеянной золы заливают ведром горячей воды. Смесь настаивают сутки, периодически помешивая, затем процеживают и используют для полива под корень.
Агрономы высоко ценят и калимагнезию (калимаг), содержащую калий и магний. Раствор 15-20 грамм удобрения на 10 литров воды дает быстрый эффект, заметно улучшая вкусовые качества моркови.
Еще один малоизвестный, но мощный союзник сладости – борная кислота. Бор способствует лучшему усвоению калия и кальция, напрямую влияя на сахаристость.
Для внекорневой подкормки 2 грамма борной кислоты растворяют в небольшом количестве горячей воды, затем доводят объем до 10 литров прохладной водой. Этим раствором опрыскивают ботву рано утром или вечером.
Азотные удобрения в августе строго исключаются. Избыток азота заставляет морковь наращивать ботву и грубые волокна в ущерб сладости и лежкости корнеплодов.
Поливать морковь в августе нужно обильно, но нечасто, промачивая почву на глубину залегания корнеплодов. Поверхностный полив приводит к образованию уродливых и несладких экземпляров.
За 2-3 недели до уборки полив постепенно сокращают. Умеренный дефицит влаги в этот период является сигналом для растения начать интенсивный синтез сахаров в корнеплоде.
После любого полива или подкормки жидким удобрением почву в междурядьях желательно аккуратно прорыхлить. Это предотвращает образование корки и улучшает воздухообмен у корней.
Соблюдение этих нехитрых правил полива и подкормок в августе гарантирует урожай по-настоящему сладкой моркови. Ароматные корнеплоды с сахарной сердцевиной станут лучшей наградой за внимательный уход в завершающий месяц лета.
Автор: Курчев Антон
