Что посадить в августе: 7 культур для быстрого урожая до холодов

Август – не время расслабляться, а идеальный момент для второго урожая. 

Прохладные ночи и утренние росы создают прекрасные условия для многих культур, пишет корреспондент Белновости.

Листовые салаты всех видов (руккола, кресс, латук, горчица) взойдут за 3-5 дней. Уже через 3-4 недели можно срезать нежную витаминную зелень. Они не боятся легких заморозков.

Шпинат и щавель порадуют сочными листьями до глубокой осени. Посейте их в полутени, чтобы продлить срок вегетации. Эти культуры выдерживают понижение температуры до -6 градусов Цельсия.

Редис – классический выбор для августовского посева. Короткий световой день предотвращает стрелкование. Выбирайте скороспелые сорта (18-25 дней), устойчивые к дряблению.

Укроп, петрушка, кинза и зеленый лук (на перо из севка) дадут обильную ароматную зелень. Посев укропа в конце лета часто дает более пышные кустики. Зелень можно срезать многократно.

Свекла и морковь, посеянные в начале августа, дадут молодые корнеплоды для осеннего потребления. Они не успеют вырасти крупными, но будут очень нежными и сладкими. Используйте ранние сорта.

Китайская капуста (Пак-чой, Пекинская) созревает быстро (40-50 дней) и хорошо хранится. Она менее требовательна к теплу, чем белокочанная. Кочаны или розетки не боятся холодов.

Редька (дайкон, черная, маргеланская) наливается как раз в прохладную погоду. Посев в августе гарантирует сочные, нежные корнеплоды без горечи. Короткий день способствует формированию корнеплода.

Готовьте грядки под посев: уберите предшественники, взрыхлите почву. Внесите компост или перегной для быстрого старта семян. Избегайте свежего навоза.

Семена заделывайте чуть глубже, чем весной, из-за более сухой почвы. После посева хорошо пролейте борозды и замульчируйте тонким слоем перегноя или торфа. Мульча сохранит влагу и защитит всходы.

Всходы поливайте регулярно, особенно в сухую погоду. Август может быть жарким, а молодым растениям нужна влага. Подкормки нужны только на очень бедных почвах, иначе зелень накопит нитраты.

Соблюдая эти несложные правила, вы получите свежие овощи и зелень до самых заморозков. Огород продолжит кормить вас даже осенью. Второй урожай часто бывает вкуснее летнего.