Окончание лета – еще не повод отказываться от того, чтобы вырастить еще один урожай.
Так, бывалые огородники продолжают засевать землю семенами, к примеру, гороха. Высаживать эту культуру можно в первой половине сентября.
Разумеется, дорастить горох до появления стручков вряд ли удастся, однако вместо этого у вас есть возможность полакомиться молодыми ростками этого растения. Им свойственен нежнейший вкус и большое количество витаминов.
В две первые декады сентября при условии, что вас еще не навестили заморозки, можно попробовать вырастить листовую горчицу.
Зелень добавляют в салаты, тем самым добиваясь ароматного и пикантного вкуса блюда, а также пополняя организм полезными веществами.
Чтобы ускорить процесс проращивания семян, можно предварительно сделать это в теплом месте. Если вы уверены в том, что ночных заморозков не миновать, укройте грядки спанбондом или пленкой.
Еще одна культура, которая станет желанным гостем на вашем столе, – салат-латук.
Несмотря на то что пика своих размеров культура достигает спустя месяц после того, как над поверхностью земли появятся всходы, употреблять в пищу зеленые листочки можно даже тогда, когда они еще совсем молоды.
