Многие держат дрожжи лишь для выпечки, не подозревая об их скрытой силе для огорода.
Обычные пекарские дрожжи работают как мощный биостимулятор для растений, пишет корреспондент Белновости.
Растворенные в воде, они активируют почвенные микроорганизмы, особенно полезные бактерии. Эти бактерии ускоряют разложение органики, высвобождая питательные вещества.
Исследования журнала "Applied Soil Ecology" подтверждают: дрожжевые экстракты повышают микробное разнообразие грунта. Это напрямую влияет на доступность азота и фосфора для корней.
Дрожжи усиливают рост корневой системы, что критично для рассады. Растения эффективнее поглощают влагу и минералы из глубоких слоев почвы.
У культур, обработанных дрожжами, повышается устойчивость к температурным стрессам. Например, томаты легче переносят ночные похолодания в начале сезона.
Раствор готовят из 100 г свежих дрожжей, 10 л теплой воды и 2 ст. л. сахара. Смесь бродит 3-12 часов перед разбавлением 1:5.
Подкормки вносят трижды: после высадки рассады, при наращивании листвы и в фазе цветения. Избегайте дрожжей во время созревания плодов, чтобы не стимулировать излишний рост побегов.
Через 2-3 дня после дрожжевой подкормки добавьте золу или доломитовую муку. Дрожжи расходуют калий и кальций, поэтому баланс этих элементов необходимо восстанавливать.
Огурцы и томаты под влиянием дрожжей формируют на 15-20 % больше завязей. У клубники наблюдается увеличение размера ягод и сахаристости.
Эксперименты Всероссийского НИИ овощеводства показали: дрожжевые подкормки снижают заболеваемость фитофторозом на 30 %. Это связано с усилением иммунитета растений.
Метод особенно ценен для органического земледелия, сокращая потребность в минеральных удобрениях. Он безопасен для дождевых червей и почвенной фауны.
Дрожжи — доступный инструмент для повышения урожайности без химии. Их применение окупается даже на небольших участках.
Автор: Игорь Зур
