Искрящиеся соком тонкие перья лука украсят любое блюдо и насытят организм витаминами. Получить такой урожай реально всего за две недели, если следовать проверенной технологии с севком.
Как сообщает корреспондент Белновости, успех начинается с выбора мелких луковиц диаметром 1,5–2 см. Качественный севок должен быть твердым, без следов плесени или повреждений.
Предварительная подготовка ускоряет прорастание: аккуратно срежьте сухую шейку луковицы, не затрагивая точку роста. Затем замочите севок на 24 часа в теплой воде (35–38°C) для пробуждения ростков.
Для посадки подойдут широкие неглубокие контейнеры с дренажными отверстиями. Наполните их рыхлым субстратом — подойдет смесь перегноя с вермикулитом или универсальный грунт слоем 7–10 см.
Почву перед высадкой обильно увлажните. Луковицы размещайте плотно, донцем вниз, слегка вдавливая, но не заглубляя — это предотвратит гниение.
Контейнеры первые 7 дней держите в тепле (25–30°C). После появления ростков высотой 1–2 см перенесите посадки на освещенный подоконник или под фитолампы.
Ключевые условия для сочности пера включают 12-часовой световой день с вертикальной досветкой для насыщенного цвета. Оптимальная температура составляет 18–22°C днем без резких перепадов, полив осуществляйте теплой водой (20–25°C), поддерживая умеренную влажность грунта.
Подкормки не обязательны, если использован питательный субстрат. При замедленном росте допустим однократный полив слабым раствором азотного удобрения (0,1% аммиачной селитры).
Альтернативой грунту служит выращивание в увлажненных опилках, ускоряющих корнеобразование. При посадке в воду добавляйте активированный уголь для предотвращения гниения.
Урожай готов к срезке через 14–16 дней, когда перья достигнут 20–30 см. Используйте ножницы, удаляя зелень с краев, чтобы центральные листья продолжали рост.
Срезанные перья храните в холодильнике, завернув во влажную салфетку и поместив в пакет. Для непрерывного конвейера зелени высаживайте новую партию севка каждые 2 недели.
Эффективность предпосадочного замачивания и мостовой посадки подтверждается исследованиями Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К. А. Тимирязева. Данные методы обеспечивают интенсивный рост зелени за минимальный срок.
Автор: Елена Шимановская
