Август раскрывает главный секрет сладкой моркови, и ключ к нему – грамотный полив. Именно в этот период корнеплоды активно накапливают сахара, определяя будущий вкус урожая.
Как сообщает корреспондент Белновости, правильный водный режим в последний месяц лета способен повысить сахаристость корнеплодов до 40%.
Этот факт подтверждается агрономическими наблюдениями за развитием культуры.
Морковь особенно чувствительна к влаге в фазе активного формирования и созревания корнеплода. Недостаток воды в августе приводит к ее одревеснению и появлению неприятной горечи.
Однако избыточное увлажнение не менее опасно, провоцируя растрескивание и загнивание. Идеальный режим предполагает глубокое промачивание почвы на уровне залегания корнеплода.
Частота поливов напрямую зависит от погодных условий и типа грунта. В засушливые периоды на легких почвах поливать требуется чаще, чем на плотных суглинках или в дождливую погоду.
Оптимальное время для полива – раннее утро или вечерние часы после захода солнца. Это минимизирует испарение влаги и предотвращает риск солнечных ожогов на ботве.
Вода для полива должна быть отстоянной и прогретой до температуры окружающей среды. Использование холодной воды из скважины или колодца создает серьезный стресс для растений.
Признаком правильного полива служит стабильно влажный грунт на глубине 10-15 сантиметров. Поверхностное смачивание земли не приносит пользы развивающимся корнеплодам.
Прекращают регулярные поливы примерно за две-три недели до предполагаемой уборки урожая. Это позволяет корнеплодам сконцентрировать сахара и повысить лежкость при хранении.
Соблюдение этих несложных правил августовского полива гарантирует получение исключительно сладкой и сочной моркови. Качество корнеплодов напрямую зависит от внимания к водному балансу в этот критический период.
Результатом станет урожай, поражающий своей сладостью и отсутствием грубых волокон. Такая морковь идеальна как для свежего потребления, так и для любых видов переработки.
Автор: Елена Шимановская
