Дачники, у которых есть подвал или погреб, могут без особых сложностей хранить урожай любых культур на протяжении длительного периода времени.
Помидоры не являются исключением.
А вот в рамках квартиры сохранить овощи свежими сложно. Даже холодильник не может обеспечить длительный период хранения. Однако с помощью парочки способов данная проблема будет решена.
Как можно хранить помидоры в квартире?
Горчица с бумагой
Данная методика будет полезной даже в том случае, если вы пытаетесь сохранить урожай максимально спелых помидоров. Сначала овощи тщательно моют, удаляют плодоножку и сушат.
Затем берем стеклянную тару для хранения (банки, к примеру), выкладываем слой сухой горчицы и бумаги. Кладем слой томатов, снова отправляем горчичный порошок и бумагу. Помидоры сохранят свежесть на несколько месяцев.
Газеты
Данный метод желательно использовать для хранения зеленых помидоров: они успеют созреть и не испортятся. Нужно взять емкость (ящик из дерева, к примеру) и застелить его слоем газеты. Выкладываем томаты. Плодоножка "смотрит" вверх. Укрываем бумагой.
После просто чередуем слои.