Торопиться убирать урожай моркови не следует, так как еще в сентябре корнеплоды продолжают активный рост.
Чтобы сохранить урожай моркови до следующего сезона, нужно придерживаться определенных правил.
Когда можно убирать морковь
Приступать к сбору урожая моркови лучше в конце сентября. В этот период температура воздуха обычно опускается до +5 градусов.
Поздние сорта рекомендуется убирать до начала первых заморозков, так как в ином случае плоды не смогут долго храниться. При наступлении затяжных дождей можно потерять значительную часть урожая. Однако сроки уборки урожая отличаются в зависимости от региона проживания.
Самый главный показатель спелости моркови – это состояние ботвы. Если пожелтели листья, то это говорит о готовности моркови. Также специалисты утверждают, что особую роль играют погодные условия. За 1-2 недели до сбора моркови необходимо прекратить все поливы. Также важно, чтобы не было дождей. В ином случае корнеплоды начнут трескаться и гнить.
Процесс уборки считается простым, но дачники должны придерживаться нескольких простых правил. Для удобства лучше воспользоваться садовыми вилами или лопатой. Ими нужно орудовать осторожно, так как можно легко повредить корнеплоды. Выдергивать морковь из сухой почвы также не следует. Это связано с тем, что корнеплоды могут остаться в земле.
Как правильно хранить морковь
Морковь отлично переносит зимнее хранение, если будут созданы оптимальные условия. Сначала дачники должны заняться подготовкой места для хранения урожая. Лучше всего хранить морковь во влажном погребе. Чтобы корнеплоды не поддавались атаке грибков, необходимо обработать помещение. Емкости для хранения рекомендуется обработать с помощью медного купороса или других средств. Температура в помещении при этом не должна превышать +10 градусов.
Хранить морковь рекомендуется только в специальных полиэтиленовых мешках. Для хранения также можно использовать деревянные и пластиковые ящики. При этом существует несколько важных правил, которые помогут сохранить урожай.
Многие засыпают морковь разными материалами, но для этого также важно подготовить ящики. На дно можно насыпать слой суглинистого песка. Морковь рекомендуется выкладывать таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались между собой.
Также можно переслаивать корнеплоды различными материалами:
• опилками;
• торфом;
• луковой шелухой.
К отличному способу хранения также относят глину. Лучше всего хранить морковь в глиняном растворе и окунуть в него корнеплоды. В результате этого можно создать дополнительную защитную оболочку.
Некоторые дачники рекомендуют складывать морковь в мешки из полиэтилена. Однако их лучше оставлять открытыми. В ином случае будет скапливаться конденсат, который приведет к гниению моркови. Также старайтесь следить за ближайшими соседями. Размещать урожай рядом с яблоками не рекомендуется, так как в ином случае значительно сократится период хранения моркови.
Также не нужно забывать проводить профилактические проверки. При этом нужно своевременно избавляться от гнилых овощей, так как бактерии быстро начнут портить здоровые овощи.
