Многие поклонники органического земледелия активно используют кофейный жмых как «волшебное» средство для улучшения почвы.
Соцсети пестрят советами о его пользе, но редко упоминают обратную сторону медали.
Кофейная гуща действительно содержит следы азота, калия и фосфора, но концентрация этих элементов слишком мала, чтобы стать полноценной заменой удобрений.
Считается, что кофе окисляет грунт, создавая идеальные условия для гортензий или рододендронов.
Однако для заметного изменения pH потребуется внести в землю десятки килограммов спитой гущи — задача почти невыполнимая для обычного дачника.
Кроме того, свежий кофейный жмых содержит соединения, замедляющие прорастание семян и угнетающие рост молодых побегов.
Ещё один риск — избыток кофеина. В природе кофейное дерево использует его для подавления конкурентов, и в огороде этот эффект сохраняется.
Растения, чувствительные к алкалоидам, могут остановиться в развитии.
Эксперты рекомендуют компостировать гущу перед использованием, но даже тогда её доля в удобрении не должна превышать 10-15%.
Для безопасного подкисления почвы лучше выбрать проверенные методы: хвою, торф или специализированные препараты.
Кофейный жмых — не враг садовода, но его применение требует осторожности.
Слепое следование трендам иногда вредит больше, чем отсутствие подкормок.
Автор: Елена Шимановская
