Сроки уборки урожая моркови зависят от сорта овоща.
Ранние сорта моркови начинают выкапывать уже в середине лета. Поздние сорта выкапывают в начале сентября-октября. Зависит от погоды.
Важно успеть выкопать морковь до наступления заморозков. Уже при +8 морковь останавливается в росте, нет никакого смысла дальше ждать.
Признаком спелости моркови дачники считают ее диаметр. Если корнеплоды достигли в диаметре 1,5 сантиметра, их можно начинать выкапывать.
Есть еще один признак спелости моркови. Выкопайте один корнеплод и посмотрите, покрыт ли он полностью тоненькими корешками. Если да, то морковь нужно выкапывать.
В какую погоду выкапывают морковь?
Выкапывают морковь огородники только по сухой погоде.
В принципе выкопать морковь не составит труда в любую погоду, но зачем возиться в мокрой земле, если лучше будет выкопать корнеплоды из сухого песка.
Лучше не использовать лопату, а вырывать корнеплоды руками.
Если острый предмет повредит корнеплод, то он будет плохо храниться.
Хранение моркови
Чтобы не испортить запас моркови, нужно сразу убрать испорченные корнеплоды.
Из свежей морковки, пусть и поврежденной, можно делать салаты, а вот хранить такие корнеплоды незачем.
Дома морковь хорошо хранится в погребе в ящиках с песком или на холодном балконе.