У бывалых огородников, выращивающих морковь, на первом месте не размер корнеплода, а вкусовые качества и полезные вещества.
Иногда овощ вырастает крупным, ровным, но водянистым. Происходит это из-за того, что морковь получила слишком много влаги во время корнеобразования.
Переувлажнение случилось либо по вине дачника, либо из-за дождливой погоды. По словам опытных агрономов, вода способствует активному развитию корнеплодов, но не улучшает их вкусовые качества.
При переизбытке влаги морковь не только приобретает водянистый вкус, но и хранится хуже. Такой урожай лучше поскорее использовать, иначе он может сгнить ближе к середине зимы.
Как поливать морковь
В среднем овощ поливают раз в 5-7 дней, расходуя 4-5 литров воды на 1 квадратный метр. Если стоит засушливая погода, то почву увлажняют через каждые 2-3 дня. За 1-2 недели до сбора урожая морковь больше не поливают.
Чтобы дожди не залили морковь и не образовался застой воды, нужно делать высокие грядки либо выкопать канавки вокруг грядки, куда будет уходить лишняя влага.
