Казалось бы, время посева давно закончилось. Но в июле можно, а иногда и необходимо, сажать овощи и зелень. Многие холодостойкие корнеплоды предпочтительнее сеять именно в июле, так как они в этом случае хорошо хранятся до самой весны.
Ведь если поспешить с посадкой, то овощи придется убирать в начале осени. Это "отбирает" у них около двух месяцев хранения.
Например, корнеплоды начинают расти в подвале гораздо раньше. Также в процессе хранения теряется влага, поэтому рано убранные овощи к весне становятся вялыми и невкусными.
Для каких же пяти овощных культур июль — самое подходящее время для посадки?
1. Пекинская капуста
Пекинская капуста имеет короткий срок созревания, хорошо переносит холода и требует короткого светового дня. Все эти пункты лучше всего соблюдаются при посеве в июле. Пекинскую капусту называют салатной, так как ее листья напоминают салат и употреблять ее в пищу можно, не дожидаясь кочанов.
В среднем, листья готовы к употреблению через месяц-полтора, а головки завязываются в течение двух-трех месяцев. Агротехника выращивания аналогична белокочанной капусте. Плюс осеннего посева в том, что пекинская капуста осенью редко идет в стрелку и зацветает.
2. Репа
Еще одна культура, которую на хранение выращивают с середины лета до осени. Репу сажают на легких почвах, так как на тяжелых и глинистых она болеет килой, а корнеплод вырастает жестким и волокнистым.
Репа всходит быстро, но придется несколько дней следить за влажностью почвы, чтобы она не пересохла. Иначе ростки, которые только начали рост, тоже засохнут.
3. Редька
Острый корнеплод, богатый витаминами, разнообразит зимний семейный рацион. В редьке много аскорбиновой кислоты, кальция, калия, магния. Ее сок является целебным, употребляется как отхаркивающее, помогающее при ревматизме и болезнях сердца средство.
Редька нетребовательна к почве, устойчива к холоду и очень любит солнечный свет. Ее можно сеять в конце июля. Она прекрасно переносит первые заморозки и продолжает расти даже после них. Уход такой же, как и для капусты, включая защиту от болезней и вредителей.
4. Брокколи
Еще один представитель крестоцветных, идеально подходящий для летнего посева. Однако здесь нужно учитывать одну тонкость еще на этапе покупки семян. Для получения хорошего урожая следует выбирать гибридный сорт. Существует три категории гибридов, выведенных для разных сроков посадки.
Одни хорошо растут ранней весной, другие в первой половине лета, третьи во второй половине лета и осенью. При покупке семян следует выбрать сорт, подходящий для посева в июле. Все сказанное относится также к цветной капусте.
5. Морковь
Если освободилась грядка от раннего картофеля, лука или чеснока, то самое время посеять на ней морковь. К осени вырастут не очень крупные, но приличные корнеплоды.
Их можно оставить на грядке под зиму, укрыв после наступления стабильных холодов опавшей листвой или соломой. Весной эта морковка будет сочной, нежной и сладкой, в отличие от той, которая хранилась в подвале. А если оставить несколько корешков в земле, она зацветет и можно будет собрать свои семена.
Июльский посев позволяет даже в средней полосе получить с одной грядки два урожая. А можно практиковать комбинированные посадки, например, подсадив капусту к томатам.
Сначала томаты будут притенять молодые растения от палящего солнца, а осенью кусты уберутся, освободив место для разрастающейся капусты или редьки.
