Многие дачники и огородники твердо убеждены, что экзотические растения требуют теплиц и особого ухода.
Оказывается, что это не всегда так.
Например, физалис — родственник томатов — растёт даже в Сибири.
Его земляничный сорт даёт сладкие ягоды для варенья, а овощной используют в салатах. Сейте семена прямо в грунт в мае, и к августу получите урожай.
Артишок, который считают средиземноморской культурой, отлично зимует под мульчей в умеренном климате.
Его крупные серебристые листья украсят сад, а бутоны можно использовать в кулинарии.
Выращивайте его через рассаду, высаживая на солнечное место с дренированной почвой.
Спаржа — многолетник, который будет плодоносить 15–20 лет.
Первые два года её не трогают, позволяя укорениться, а на третий собирают нежные побеги.
Сажайте её на высокие грядки с песком — так побеги останутся белыми и сочными.
Кивано, или африканский огурец, удивляет жёлтыми плодами с шипами.
Он любит тепло, но созревает за 75 дней, поэтому успевает дать урожай даже в средней полосе.
Выращивайте его через рассаду и подвязывайте к шпалере, как огурцы. Мякоть кивано добавляют в салаты или делают из него освежающие напитки.
Эти культуры не только разнообразят ваш стол, но и станут поводом для гордости.
Экспериментируйте, и ваш огород превратится в мини-плантацию необычных вкусов и ароматов.
Автор: Игорь Зур
