Картошка завязывает клубни в июне. Нехватка воды в этот период — мелкие клубни. Но и перелив — гниль. Сколько поливать? За сезон — 3 ведра на куст (примерно 300 литров на сотку).
Полив раз в 7-10 дней в сухую погоду, начиная с фазы бутонизации до цветения. После цветения полив сократить, чтобы клубни не трескались.
Признаки нехватки влаги: листья скручены днём, становятся тёмно-зелёными, вянут. Если не поливать — клубни будут мелкими. Признаки перелива: листья жёлтые, стебли водянистые, корни гниют. Поливайте утром или вечером, под корень, не на листья.

Как поливать правильно
На 1 куст — 5-7 литров воды. Не холодной. После полива рыхлите — чтобы не было корки. Мульчируйте соломой — влага сохранится. В дождливое лето полив не нужен.
Ошибка дачника
Поливают часто, но понемногу. Влага не доходит до корней, оставаясь в верхнем слое. Это бесполезно. Лучше реже, но обильно.
Ответы на популярные вопросы о поливе картофеля
Можно ли поливать картофель дождеванием?
Нежелательно — провоцирует фитофтору. Только под корень.
Как узнать, что картошке хватило влаги?
Утром листья бодрые, земля влажная на глубине 15 см. Копните пальцем.