Ранняя зелень на вашем участке – это не только красиво, но и полезно.
В начале весны, когда остро ощущается нехватка витаминов, сочная и полезная зелень на столе – настоящая находка.
Чтобы не переплачивать за зелень на рынке, где берут за пучок втридорога, будет правильным решением осенью позаботиться о раннем урожае на своем участке.
Какую зелень высаживать осенью
Щавель
Чаще всего его используют как начинку и заправку, для супов и салатов. Посаженный по осени щавель даст первые листья через несколько дней после прогрева почвы.
Желательно сажать культуру в солнечное и теплое место. Ко всему прочему, щавель славится своей неприхотливостью и не требует ухода.
Петрушка
Обычно растение сажают под зиму. Петрушка, как и щавель, всходит быстро и обильно, не требует пристального внимания.
Петрушка будет хорошо расти на рыхлой и нейтральной почве после картофеля, огурцов, помидоров.
Если не срезать цветоносы, то петрушка будет размножаться самосевом.
Черемша
Считается самым ранним растением. Особенность черемши – острые листья и вкус.
К маю черемша теряет свой необычный вкус, поэтому употреблять ее нужно как можно раньше. Растение начинает разрастаться уже в марте-апреле.
