Мощные кусты с шапкой листвы — красиво, но бесполезно. Вся сила уходит не в плоды, а в зелень, если вовремя не удалить верхушку. Майская прищипка — момент истины для урожая.
Перец — растение, которое без вашего вмешательства уходит в небо. Чем выше, тем меньше завязей. Но если в мае «отрезать ему путь наверх», куст переключится на боковые ветви — именно там формируются гроздья перцев.
Что такое коронный бутон и почему его убить первым
Первую прищипку проводят ещё на рассаде, когда между основными ветвями появляется первый цветок (коронный бутон). Его безжалостно отщипывают — иначе растение бросит все силы на него одного, а не на рост куста.
После этого прищипывают боковые побеги и листья до высоты 25-30 см, оставляя чистый «ствол». Это улучшает проветривание и предотвращает болезни.
Майская процедура: отщипнуть макушку
В мае, когда перец достиг высоты 30-35 см, прищипывают верхушку основного стебля. Растение воспринимает это как команду «расти вширь» и начинает активно выгонять боковые побеги.
На каждом таком побеге оставляют 2-3 сильных, остальные пасынки удаляют. Эту процедуру проводят раз в 7-10 дней до начала массового цветения.
Что формировать, а что не трогать
Прищипывают только высокорослые и среднерослые сорта. Низкорослые штамбовые перцы (до 50 см) сами прекрасно ветвятся — им «обезглавливание» только навредит.
Обязательно удаляют побеги, растущие внутрь куста, затеняющие завязи и поздноцветущие бутоны. В августе поздноцветущие цветы всё равно не дадут крупных плодов, но отнимут энергию.
Что делать, если лень — и что будет потом
Можно не щипать. Куст вырастет до полутора метров, но плодов будет мало, 3-5 штук на ветке. Осенью вы не насобираете даже на одну сковородку.
Прищипка требует регулярности — раз в неделю, острым продезинфицированным инструментом, в сухую погоду. Те, кто не ленится, снимают до 5 кг с куста сортовых перцев. А вы решайте: вам люстра из ботвы нужна или ведро лечо на зиму?
Ответы на популярные вопросы о прищипке перца
А что делать в Сибири и на Урале? Правила те же?
Да, но срок прищипки сдвиньте на 2-3 недели позже. В прохладных регионах перец растёт медленнее, поэтому дождитесь устойчивого тепла и активного роста, прежде чем трогать верхушку.
Можно ли одновременно прищипывать и подкармливать?
Калийная подкормка (зола) сразу после прищипки усиливает ветвление. Золу рассыпают вокруг стебля за 5-7 см, заделывают и поливают. А вот азотные удобрения отложите — они провоцируют рост листвы, а не завязей.