Когда дочь жалуется на еду в студенческой столовой, большинство родителей просто советуют питаться аккуратнее или передают с собой банку варенья.
Отец девушки Игнат поступил иначе. Он оставил собственное дело, переехал в чужой город и открыл крошечную кухню прямо рядом с общежитием, чтобы его Катя каждый день ела горячую и вкусную домашнюю еду.
Катя, расскажите, с чего вообще началась эта невероятная история? Почему отец решился на такой отчаянный шаг?
Я учусь на втором курсе в университете, который находится за сотни километров от дома. Месяцами я жаловалась отцу, что еда в столовой невкусная, а главное — совершенно не домашняя. Мне не хватало того самого вкуса, к которому я привыкла с детства. Я просто делилась с ним своими переживаниями, как любая дочка делится с папой. Я не просила его ничего делать.
Но папа воспринял это иначе. У него своё небольшое кафе в нашем городе, он повар от бога. И однажды он позвонил и сказал: «Я передал дела управляющему. Скоро буду рядом с тобой». Я сначала не поверила, думала, шутит. А он действительно собрал вещи и уехал за сотни километров.
Как отец готовился к этому переезду и что было самым сложным в начале?
Он не просто приехал и начал готовить абы как. Папа заранее продумал меню, рассчитал бюджет, нашел небольшое помещение в аренду прямо рядом с моим университетом. Он хотел готовить те блюда, которые студенты любят больше всего: наваристые супы, котлеты с пюре, домашнюю выпечку. Он вложил в это дело свои сбережения и все свое время.
В первый день открытия его маленькой кухни было совсем тихо. Он продал всего несколько порций и заработал копейки. Я видела, как он расстроен, хотя и не показывал вида. Он просто стоял у своего окошка и ждал. Ему ведь главное было не заработать, а быть рядом со мной.
Как удалось переломить ситуацию?
Я не могла смотреть на его переживания. Тогда я написала пост в студенческом паблике. Рассказала, как папа бросил работу, приехал за сотни километров, как он тщательно следит за свежестью продуктов, как старается готовить по-домашнему. И попросила ребят поддержать его.
Я не ожидала такого отклика. На следующее утро перед его окошком выстроилась огромная очередь. Приходили не только студенты, но и преподаватели. Некоторые покупали по несколько порций сразу, просто чтобы поддержать. Папа не мог поверить своим глазам. Он стоял и улыбался, хотя руки у него дрожали от волнения.
Вы очень близки с отцом. Это как-то связано с историей вашей семьи?
Мы действительно стали друг для друга всем после того, как несколько лет назад мама ушла из жизни. Мы остались вдвоем. Когда я выбирала университет, то очень переживала, как он будет без меня. А он сказал: «Выбирай любой город. Я всегда найду способ быть рядом». Я думала, это просто слова поддержки, а он сдержал обещание.
Сейчас мы снова вместе. Я помогаю ему на кухне в свободное от учебы время. Он говорит, что ему тяжело работать без выходных, но когда он видит меня сытой и счастливой, все трудности забываются.
Что вы чувствуете, глядя на отца, который пожертвовал всем ради вас?
Говорят, что отцовская любовь подобна горе — такая же величественная и непоколебимая. Но для меня папина любовь другая. Она не как гора, она как солнце. Она согревает каждый день, даже когда вокруг холод и ветер. Он не стремится к большой прибыли, он просто хочет быть рядом и заботиться обо мне. Это дороже любых денег.
Как сейчас дела у вашего маленького семейного бизнеса?
Очереди не исчезают до сих пор. Студенты полюбили папины котлеты. Говорят, что они действительно напоминают домашнюю еду. Некоторые приходят просто чтобы пообщаться, согреться и сказать спасибо. Папа очень гордится, но остается таким же скромным. Он просто рад, что я сыта и счастлива. А для меня это главное.
Автор: Елена Гутыро
