Что можно сделать с остатками красного вина: ну не выливать же

24.01.2024 18:20

Красное вино может быть отличным дополнением ко многим блюдам.

Но бывает и так, что ужин уже подошел к концу, а бутылка так и не была опорожнена полностью. Что делать в такой ситуации,  рассказала эксперт сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова.

Остатки красного вина можно использовать в качестве ингредиента для приготовления отдельных блюд. 

Например, его можно уварить до состояния сиропа, добавив сахар, и подавать с мороженым. 

Еще один прекрасный способ использования остатков красного вина после ужина – глинтвейн.

Вино
Фото: © Белновости

Особенно вкусным этот напиток получается с медом, корицей, кардамоном, гвоздикой, апельсиновыми и лимонными дольками. 

Лимоны и апельсины нарезаются на кружочки и делятся на четыре части, которые затем выкладываются в бокалы для глинтвейна и заливаются горячим ароматным напитком.

Есть еще один способ «утилизации» алкоголя – приготовление винного уксуса, но он требует некоторых навыков, о которых мы поговорим как-нибудь в другой раз.

Ранее мы делились способом приготовления гречки в термосе.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости