Как накормить всю семью цветной капустой: никто не узнает, из чего приготовлены эти оладьи

23.01.2024 08:27

Никто не обрадуется, если узнает, что на ужин или на обед будет подано блюдо из капусты. Лишь поклонники правильного питания улыбнутся брокколи или цветной капусте.

В остальных случаях хозяйкам приходится мудрить и хитрить.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как приготовить оладьи из цветной капусты с сыром.

Потребуется:

  • капуста цветная - 500 гр;
  • сыр - 150 гр;
  • яйца - 2 шт.;
  • мука - 3 ст. л.;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло.

Как готовить

1. Цветную капусту разбираем на соцветия, моем, даем обсохнуть и измельчаем в блендере или мясорубке.

2. Натираем сыр, смешиваем с капустой, добавляем яйца, соль и перец по вкусу, хорошо все перемешиваем.

Еда
Фото: © Белновости

3. В финале добавляем муку, вымешиваем тесто, даем настояться немного и выпекаем капустные оладьи с сыром на сковороде с растительным маслом.

К столу можно подать со сметаной и зеленым луком либо с чесночным соусом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить овощной кисель.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости

Содержание
  1. Потребуется:
  2. Как готовить