Как приготовить капустные оладьи на кефире: даже ленивый справится – рецепт простого и вкусного блюда

06.02.2024 07:55

Капустные оладушки по вкусу напоминают пирожки.

Но при этом тесто получается более нежным, мягким.

Процесс приготовления достаточно легкий. Даже новичок в кулинарии без проблем сможет порадовать себя и близких таким блюдом.

Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии Юлия Архипова.

Она отметила, что важно правильно рассчитать количество всех ингредиентов, чтобы получилось отличное угощение.

Капуста
Фото: © Белновости

Какие продукты нужны

  • капуста белокочанная - 200 г;
  • кефир - 200 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • разрыхлитель - 1/3 ч. л.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • мука - 4-5 ст. л.;
  • сахар - 1 ч. л.;
  • соль - 1/4 ч. л.

Как готовить оладьи из капусты

Для начала капусту нужно нашинковать, присыпать солью и немного растереть руками, чтобы она стала мягкой. Затем нужно на мелкие кусочки нарезать лук.

После эти компоненты необходимо смешать со всеми остальными в глубокой миске.

Обжаривать оладьи следует на предварительно разогретой с маслом сковороде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные классические оладушки.

Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости

Содержание
  1. Какие продукты нужны
  2. Как готовить оладьи из капусты