С какой заправкой даже обычный салат из капусты покажется деликатесом: кулинарный секрет

06.12.2023 08:30

Поскольку капуста — отличное сочетание с любым мясным блюдом, салат из этого овоща годится как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Разумеется, просто нашинковать вилок недостаточно – помимо 3 кг капусты, вам понадобится добавить и другие ингредиенты, а именно:

  • 4 болгарского перца;
  • 5 луковиц;
  • 6 морковок;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 4 столовые ложки соли;
  • 200 мл растительного масла;
  • лимонный сок.

 

Итак, кочан капусты предстоит обдать под водой и мелко нарезать, морковь нужно очистить и натереть на терке с крупными отверстиями, а из перца необходимо убрать семена и нарезать соломкой.

Теперь овощи можно переложить в салатник и перемешать.

Капуста
Фото: © Белновости

Приступаем к изюминке этого блюда – приготовлению маринада.

Для того чтобы заправить салат, вам понадобится смешать соль, сахар и масло, после чего добавить к ним сок, выжатый из лимона. Используйте маринад, чтобы полить им овощи.

Салат готов – вы хоть сейчас можете подавать его к столу, а можете оставить в холодильнике на полчаса, где он как следует промаринуется и станет еще вкуснее.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса