Салат из лисичек с курицей

Когда появляются лисички, то так и хочется готовить супы, вторые блюда, различные заготовки, пирожки. А можно быстро и легко сделать аппетитный салат из лисичек с курицей.

Попробуйте и вы приготовить салат из лисичек с курицей в домашних условиях, я думаю, что он не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

200 г лисички,

100 г. отварное куриное мясо,

1 шт. лук,

1 шт. морковь,

5-6 шт. чесночные стрелки,

2 зубчика чеснока,

зелень петрушки и укропа,

перец и соль.

Промываем грибы и нарезаем их на небольшие кусочки. Выкладываем лисички на сковороду и жарим на огне выше среднего, пока из грибов не уйдет лишняя влага.

Чесночные стрелки нарезаем на части.  Лук нарезаем полукольцами, морковь - кружочками, чеснок - пластинками.

Наливаем на сковороду с грибами немного растительного масла, выкладываем на нее овощи и продолжаем жарить все до их мягкости.

Когда овощи станут достаточно мягкими, можно начинать добавлять на сковороду нарезанное на небольшие кусочки мясо курицы. Немного еще  жарим и снимаем с огня. Выкладываем салат на тарелку, посыпаем молотым перцем и солью.

Этот салат подается теплым. Посыпаем сверху  свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

 
 
 

comments powered by HyperComments

 
 
 
 
 
Загрузка...