Сладкая домашняя выпечка всегда на особом счету у домочадцев. К то же откажется от сладких вкусных творожных кексиков с изюмом. Следуйте инструкции по приготовлению этого лакомства, и у вас все получится!
Ингредиенты:
150 г – зернистый творог,
100 г – сахар,
100 г- сливочное масло,
150 г – пшеничная мука,
2 шт. – яйца,
1 ч.л. – разрыхлитель,
100 г – изюм,
10 г – ванильный сахар.
В глубокую миску для приготовления теста насыпаем сахар, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перетираем все руками или большой вилочкой в крошку.
Добавляем творог, яйца, ванильный сахар. Тщательно перемешиваем тесто.
Изюм заливаем кипятком и оставляем на пару минут. Воду сливаем, а изюм добавляем в тесто. Всё перемешиваем.
Готовое тесто для кексов раскладываем по формочкам и отправьте в горячую духовку при 180 градусах на 15-20 минут.
Готовые кексики должны быть светло-коричневого цвета. Приятного аппетита!
