Американские диетологи из Университета Массачусетса разгадали причину, по которой человек зимой быстрее набирает вес и труднее с ним расстается. Оказывается, причина этого явления кроется в изменениях, которые происходят в мозгу.
Проведенные исследования показывают, что в осенне-зимний период люди употребляют на 86 ккал больше. Более того, даже худеющие в зимнее время потребляют больше еды.
Установлено, что в это время происходят изменения в химии мозга, а именно происходит уменьшение выработки сератонина. Это обстоятельство и заставляет человека потреблять больше пищи, поскольку к его выработке приводит только потребление углеводов.
Также было подмечено, что во время предменструального синдрома у женщин также понижается содержание серотонина в организме, в результате слабому полу хочется потреблять больше углеводов.
Не следует забывать и об обилии праздников, приходящихся именно на это время. Их, как правило, у нас принято отмечать богато накрытыми столами. К тому же люди меньше двигаются зимой и больше проводят время дома.
