Многие мифы о еде абсолютно беспочвенные. Несмотря на это, люди продолжают в них верить.
В этой статье мы хотим раз и навсегда их развеять. Рассмотрим самые распространённые из них.
1. Витамин С помогает защититься от простуды
Уже было давно доказано, что этот витамин никак не влияет на то, как будет протекать простудное заболевание. Витамин С может оказать помощь только в том случае, когда человек испытывает какие-то экстремальные перегрузки. К примеру, тем, кто постоянно сильно мёрзнет, – лыжникам.
2. В сельдерее нет калорий.
Пора перестать верить в то, что есть какая-то волшебная еда, в которой нет калорий. Организм человека способен извлекать топливо даже из очень скучных питательных продуктов. Ставить крест на сельдерее не стоит. Он содержит калории, но их очень мало. В одном стручке примерно 6-8 ккал.
3. Сырая морковь намного полезнее той, которая термически обработана.
Важно знать, что термическая обработка моркови увеличивает её питательную ценность. Если вы хотите, чтобы этот овощ лучше усвоился, то лучше натереть отварную морковь. Она принесёт намного больше пользы организму человека.
4. Курицу необходимо есть без кожуры.
Люди верят в этот миф из-за того, что в кожуре курицы много вредных веществ. Установлено, что кожу с курицы удалять не нужно. Именно благодаря ей «запечатывается» сок и полезные вещества.
5. Яйца вредны для человека, ведь в них много холестерина.
Яйца – это очень полезный источник антиоксидантов, цинка и железа. Да, холестерин содержится в яичных желтках, но он способен навредить организму человека, если есть их в очень больших количествах.
6. Чем меньше будет углеводов, тем лучше.
А вы знаете, что полный отказ от углеводов может очень навредить организму человека? Не все углеводы одинаковы между собой. Есть «быстрые» - это те, которые содержатся в пицце или пончиках, а есть «медленные» - цельные злаки. Не стоит полностью исключать их из своего рациона. Достаточно просто обратить внимание на их количество.
7. Орехи не меньше вредят, чем фастфуд.
В орехах содержится большое количество растительного белка и различных витаминов. Если употреблять их в пищу умеренно, то это не навредит организму человека. Установлено, что они способны оказывать помощь в борьбе с диабетом второго типа. Орехи также способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
8. Немного спиртного на ночь позволит лучше спать.
Алкогольные напитки и крепкий здоровый сон никогда не будут сочетаться между собой. Этанол, который содержится в алкоголе, способствует нарушению выработке гормонов сна. Из-за этого человек не может заснуть. Также блокируется быстрая фаза сна, из-за чего мозгу очень трудно восстановиться.
9. Все газированные напитки вредны для человека.
Необходимо понимать, что газировка газировке рознь. Есть такая, которая совершенно не содержит никаких красителей, сахара и прочих вредных веществ. Чтобы освежиться, достаточно добавить в неё несколько листиков мяты. Важно знать, что вред человеческому организму наносят не сами пузырьки, а сахар и сода. Магазинная газировка – однозначно нездоровый вариант.
Фото: Pixabay
