Корица является не просто ароматной добавкой, а мощным помощником для тех, кто хочет сбросить вес.
Она замедляет усвоение углеводов, предотвращая резкие скачки сахара в крови, которые провоцируют голод.
Половина чайной ложки молотой корицы в чашке кофе снижает гликемический индекс напитка на 20–30 %, что особенно важно после завтрака с тостами или кашей.

Но это не все. Корица ускоряет метаболизм за счет термогенного эффекта: организм тратит больше энергии на переваривание, что помогает сжигать калории даже в состоянии покоя.
Добавьте щепотку кайенского перца в кофе с корицей — и эффект усилится.
Такой напиток лучше пить утром: он бодрит лучше классического эспрессо и подавляет аппетит до обеда.
Для максимальной пользы выбирайте цейлонскую корицу, а не кассию. Последняя содержит кумарин, который в больших дозах вредит печени.
Проверить сорт просто: цейлонская корица светлее, имеет нежный аромат и слоистую структуру палочки.
Молотите ее непосредственно перед добавлением в кофе — так сохранятся эфирные масла, усиливающие жиросжигание.
Рецепт идеального напитка: в турку с молотым кофе добавьте ¼ чайной ложки корицы перед варкой. Это раскроет вкус и аромат.
Если пьете кофе с молоком, взбейте корицу с теплым напитком в блендере — так не будет осадка.
Для вечернего варианта замените кофе на цикорий с корицей и каплей кокосового масла — это ускорит вывод токсинов и улучшит сон.












