Эксперты объяснили, как скорость употребления еды влияет на ожирение

Японские научные сотрудники рассказали, как скорость употребления пищи воздействует на вероятность развития ожирения.

Отмечается, что академики провели исследование, где приняли участие более 1083 добровольцев.

Испытуемые отвечали на вопросы о диете, хронических недугах, спортивной активности.

Затем их поделили на три группы: первая — ела быстро, вторая — употребляла пищу с нормальной скоростью, а третья — медленно и пережевывая каждый кусочек. 

В итоге было установлено, что практически у 84 добровольцев, предпочитавших бездумно поглощать пищу, развился метаболический синдром, а риск развития ожирения увеличился на 89 %.

Остальные группы по результатам были наравне, однако риск у людей из контрольной группы не превышал 2,3 %.

Соответственно, ученые заключили: для контроля веса необходимо употреблять пищу медленно, поскольку в противном случае организм не успевает подать сигнал о насыщении, из-за чего происходит переедание.

Фото: Pixabay