Сейчас уже стало доподлинно известно, что кокосовое масло не только не вредит здоровью, но и увеличивает продолжительность жизни.
Известный профессор Карин Михельс из Гарвардской школы общественного здравоохранения прославилась тем, что озвучила результаты своей научной работы относительно пользы кокосового масла. Доктор отметила, что оно являются настоящим убийцей счет содержания в продукте большого количества насыщенных жиров (речь идет о 80%). Также экспертом была проведена аналогия с салом, в котором в 2 раза меньше указанной группы триглицеридов.
Однако известный британский кардиолог из Национальной службы здравоохранения Асим Малхотра настаивает, чтобы Микельс принесла публичные извинения за «дискредитацию» кокосового масла.
Он привел целый ряд доводов, которые полностью опровергают сделанное ранее заявление. Кокосовое масло является наиболее ценным источником витаминов и минералов. Кроме того, оно способно очищать сосуды от плохого холестерина, тем самым уменьшая вероятность появления инфаркта и инсульта.
Кокосовое масло богато антиоксидантами и содержит лауриновую и пальмитиновую кислоты, которые увеличивают хороший холестерин HDL. Также оно повышает иммунитет, приводит в норму метаболизм, и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Фото: из открытых источников
