Исследователям из Калифорнийского университета удалось установить взаимосвязь между диетой и старением.
В частности, в экспериментах на подопытных мышах показано, что низкокалорийная диета способствует омоложению биологических часов в организме грызунов.
Особенно данное открытие актуально для людей преклонного возраста, у которых чаще всего фиксируется нарушение биоритмов.
В молодости процессы обмена протекают активно, но с годами они затормаживаются, что ведет к старению организма.
Однако, при употреблении низкокалорийной пищи человек дольше остается молодым.
