Ученые из Университета Калифорнии (США) определили перечень диет, которые могут изменить климат Земли в лучшую сторону, снизив выбросы парниковых газов в атмосферу.
Свои научные изыскания исследователи опубликовали в авторитетном издании Climatic Change.
Человек, следующий диете, никогда не задумывается о последствиях для планеты. Чтобы разобраться в поставленной задаче, ученые изменили стандартные 2000 калорий в день: они изменили источники около половины этих калорий. В результате они изменили источники около половины этих калорий.
Как считают диетологи, различные модели диет постепенно сокращают потребление красного мяса, а самые жесткие диеты и вовсе подразумевают отказ от него. В данном случае делается основной упор на употребление фруктов и овощей.
По мнению ученых, данное здоровое питание способно на 23% уменьшить выбросы вредных газов.
Предварительные расчеты показывают, что если американцы начнут следовать указанной диеты, то можно вернуть состояние климата в стране на уровень начала 90-х годов.
