Цельные молочные продукты способны защитить организм человека от болезней.
Такое заявление прозвучало от группы исследователей, которые фактически опровергли точку зрения диетологов, которые утверждали об обратном.
В частности, говорилось о том, что для здоровья человека полезнее делать акцент на обезжиренные молочные продукты, а не на цельные. Диетологи отталкивались от того, что в цельных молочных продуктах содержаться насыщенные жиры, которые влияют на уровень холестерина. Однако в реальности ученые не обнаружили причинно-следственной связи между сосудистыми проблемами, вызванные холестерином и употреблением необезжиренных молочных продуктов.
