Вы едите салат из авокадо с обезжиренным йогуртом, думая о пользе. Авокадо — источник полезных жиров (омега-3, олеиновая кислота). Но они усваиваются только в присутствии животных белков или других жиров.
Обезжиренный йогурт не содержит ни того, ни другого. Жиры авокадо проходят транзитом, польза обнуляется. Если вы худеете на обезжиренном, авокадо бесполезно.
Главные мысли за 1 минуту:
- Жиры авокадо усваиваются только с животными белками или другими жирами; обезжиренный йогурт не даёт усвоения, польза теряется.
- Добавьте к авокадо яйцо, сыр, рыбу или хотя бы ложку оливкового масла, либо используйте жирный йогурт (5–10%).
- Без жира витамины А, Е, К из авокадо не всасываются.
- Правильные сочетания: авокадо + яйцо, авокадо + лосось, авокадо + сыр.
Добавьте к авокадо яйцо, сыр, рыбу или хотя бы ложку оливкового масла. Или используйте жирный йогурт (5-10%). Тогда жиры усвоятся, и вы получите витамины А, Е, К. Без жира они не всасываются.
Как есть авокадо с пользой
Авокадо + цельнозерновой хлеб + яйцо. Авокадо + лосось. Авокадо + твёрдый сыр. Не экономьте на жире, если едите авокадо.
Ответы на популярные вопросы об авокадо
Можно ли авокадо с оливковым маслом?
Да, но лишние калории. Лучше с белком.
Полезно ли авокадо для похудения?
Да, если есть с белком и без избытка калорий. 50-100 г в день.
Финальный вывод
Ешьте авокадо с животным белком или жирным йогуртом, чтобы его полезные жиры усвоились и принесли пользу, а не прошли транзитом.